ブログ｜地元笠で栽培したそばを100％使用した香り豊かなおそばの販売、高原野菜直売も行っております。

奈良県の荒神の里・笠そばは、直売所にてそば打ち体験を行っていただけます。皆さんはおそばがお好きでしょうか。おそばには旬の季節というものがありまして、なるべく旬の季節におそばをお召し上がりいただく方がよりおそば美味しく感じていただけることでしょう。今回はそんなおそばの旬の季節について、少しお話をさせて頂きたいと思います。

おそばの旬の時期というのはおそばの収穫時期と一致しています。収穫時期のおそばというのは風味も良く、より一層おいしく感じることができます。たいていのおそばは夏から秋に収穫されることが多いです。その一方で、春そばというおそばの場合には５月から６月に収穫されることになります。それ以外にも地域によって収穫のタイミングは少々変わってきてしまいますので、その土地にあったおそばの旬もチェックしてみましょう。

奈良県の荒神の里・笠そばは、良質なソバを100%使用した当店のそばはどこにも負けないほどよい風味があり、ほどよい風味があり、歯切れが良く、つるつると口当たりのよいおそばを提供している直売所です。一から蕎麦を作って食べられる蕎麦うち体験や、地元で採れた旬のお野菜の直売所もありますので一度お越し下さい。