ブログ｜地元笠で栽培したそばを100％使用した香り豊かなおそばの販売、高原野菜直売も行っております。

いつもホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
コロナウィルスが爆発的大流行をみせていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
免疫力が落ちていると重症化しやすいみたいなので、お気を付けください。
気温の上下が激しい日々が続きますね。
気温の変化に身体が知らず知らずのうちにストレスを受けて
体調を崩してしまいがちです。気をつけて生活して下さいね。

新緑が日にあざやかに映る季節となりましたね。
皆さま、ゴールデンウイークはいかがでしたでしょうか。
今年は有給を使って大型連休にした人が多かったそうです、
それぞれに楽しく過ごされたことと思います。

今回は人気の秘密である3つのポイントについて、ふれようと思います。

昔ながらの製粉方法

笠のそばは、笠産そばを100％使用し、石臼を用いて一番粉と二番粉を

共に入れた挽きぐるみの風味豊かなそばです

風味あるそば

笠地区は標高が400から500ｍあり、朝夕の寒暖の差が激しく、そばづくりに

最適な気候・風土に恵まれています。

広大な大地で育つそばを使用

19ヘクタールもの広大な土地を使用し、必要最低限の農薬しか使用しない農法を

確立しているので、どなた様にも安心して食べて頂けるソバを提供しています。

有限会社　荒神の里・笠そば
〒633-0133
奈良県桜井市大字笠4408
TEL 0744-48-8410
営業時間
【直売所】9：00～16：00
【食堂】10：00～16：00
定休日：水曜日（但し、祝祭日と1月、4月、9月の28日を除く）12月30日・31日