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2016年11月25日

そばの歴史

蕎麦の歴史は古く、その起源は「縄文時代」までさかのぼります!

縄文土器からはそばを食べた跡も発見されています。

じつは

お米よりも古くからそばは日本で食べられていました!!

 

全国各地に伝わるそばは、

その土地ならではの材料を用いたり、

独自のそば道具や技法で打たれたものなど、

風土気候によって全国さまざまです。

 

笠そばでは、

笠産そばを100%使用し、

一番粉と二番粉を共に入れた挽きぐるみの

風味豊かなそばです◎

 

是非一度ご賞味ください!

 

TEL : 0744-48-8410 / FAX : 0744-48-8410

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体験教室

そば打ち体験教室を開催しております!

  • 荒神の里・笠そば
  • ‘美味しい’を作れる楽しい教室
  • TEL 0744-48-8410
住 所
〒633-0133 奈良県桜井市大字笠4408
定休日
水曜日(但し、祝祭日と28日を除く)12月30日・31日